一说起它，我的口水就会情不自禁地流出来。你问我它是谁？它就是金华特产之一——酥饼。
酥饼外壳呈金黄色，看上去就像螃蟹躲在金黄色的蟹壳中。外壳上，还有许多芝麻，这些芝麻，就像是七星瓢虫身上的小斑点。一咬下去，外松里脆，里面的肉油而不腻，鲜美可口，没吃肯定很想吃，吃了一定会更想吃。
酥饼的历史你们不大了解吧！我现在就讲给你听。程咬金大家认识吗？就是他做成了酥饼，流传到现在。酥饼已经有1500多年的历史了：一天，程咬金卖烧饼，可是到了傍晚，还有许多烧饼没有卖完，他望着没有卖完的烧饼皱着眉头，为了不让烧饼变质，于是他把烧饼放在烤炉边整整烤了一个晚上。第二天早上，程咬金起床一看，你猜，他看见了什么？一个个烧饼都变成了酥饼，他吃了一口酥饼：“啊，真脆！”程咬金情不自禁地叫起来，他连自己也不敢相信，居然会做得这么好吃。他连忙拿出刚出炉的酥饼卖，邻居知道程咬金要卖酥饼了，于是，想买几个尝尝，他们吃后纷纷称赞。许多远处的人也来抢购。这样，程咬金的生意越来越红火。不久，酥饼就名扬天下了。
这次吃酥饼，我不仅品尝了它的味道，看到了它的形状，而且还了解了它的历史，真是大有收获啊！